Jalea de hebras de Azafrán puro

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Jalea de hebras de azafrán puro certificados AB FR-BIO-10

Para degustar con queso, queso fresco de tipo "faisselle" o para degustar carne blanca o caza.

También se casa maravillosamente con una ensalada de fresas.



El azafrán es una rara especia de cultivo manual, se necesitan entre 150 y 200 flores para obtener 1g de azafrán seco.

Nuestro azafrán se cría en las alturas del pueblo de Pomas en el Aude. Seco al corazón y cargado del carácter del terruño de autan nuestro azafrán es rico y sus aromas potentes.

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