A propos

Domaine de Coume Louvière : Qu'est ce que c'est ?

Une exploitation en "polyculture-élevage", certifiée bio depuis sa création en 2013 sous le contrôle de Qualité France SAS/Bureau Véritas (FR-BIO-10). Producteur-récoltant en apiculture transhumante (8 à 12 crus en moyenne par an) et culture de safran.

L'exploitation est la propriété de la famille Mousset à Pomas (11250) dans l'Aude au sud de la France.

Cédric et Sophia mènent un cheptel de 300 colonies sur leurs ruchers dans l'Aude et l'Ariège et cultivent une safraneraie de 300m² sur leur propriété pomasienne de 6ha.

Spécialisés dans les miels de crus, ils produisent chaque année 8 à 12 crus différents sur plus de 25 ruchers de productions éparpillées dans l'Aude et l'Arièges, du Tarasconnais aux Corbières maritimes, de la Montagne Noire au Pays de Donezan.

Vous êtes un professionnel revendeur et souhaitez proposer des miels gastronomiques à votre clientèle :

Si vous souhaitez commercialiser nos produits contactez nous par mail à domainedecoumelouviere@gmail.com et nous vous enverrons des échantillons ainsi que nos tarifs aux professionnels en retour. Nous privilégions les épiceries fines et les boutiques bio.

Vous êtes restaurateur ou artisan :

Nous pouvons vous proposer du miel en pot de 5kg ou plus, contactez nous par mail domainedecoumelouviere@gmail.com nous pourrons vous envoyer des échantillons et vous communiquer nos stocks (très limités sur ces contenants) ainsi que nos tarifs.

Vous êtes étudiant ou en reconversion professionnelle et êtes intéressé par l'apiculture biologique :

Si vous souhaitez vous former au Domaine de Coume Louvière, envoyez nous vos candidatures de stages à domainedecoumelouviere@gmail.com comprenant CV, lettre de motivation ainsi que les conditions de votre centre de formation. Hébergement possible.