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Miel d'Acacia et Aubépine Bio* 250g

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Miel d'Acacia et Aubépine Bio* 250g des forêts de l'Ariège

FR-BIO-10

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Fiche technique

Poids250gr
CaractèreTrès doux
CristallisationLente
Dominante aromatiqueFlorale

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Miel d'Acacia et Aubépine Bio* 250g des forêts de l'Ariège

Récolté dans les forêts d'acacia des plaines centrales de l'Ariège. Certaines années le nectar d'acacia se faisant rare les abeilles se tournent vers les aubépines sauvages et nous offrent ce miel particulièrement doux avec ce mélange subtil d'arômes floraux et de saveur fruitée, acidulée, comme une note de cerise qui apporte de la vivacité à l'ensemble. A découvrir assurément !

FR-BIO-10

Tous nos miels sont non chauffés, la mise en pot est faite avec des miels extra-frais avant le début de la cristallisation afin d'assurer une teneur en HMF au plus bas et préserver la vitalité du produit. Tous nos miels sont par la suite stockés en cave sous atmosphère contrôlée pour garantir leur fraîcheur et la préservation la plus longue possible des arômes, vitamines, minéraux et microbiotes des miels. Les grands crus de miels méritent les soins des grands vins et le labeur des abeilles mérite le même respect.

Avis

Note 
12/06/2021

Un délice !

Excellent ! Un vrai régal le pot n'a pas tenu la semaine.

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